Заварной крем для медового торта, нужен крем не жидкий! Какие рецепты есть у вас? )

Answer 1

500мл молока
3 желтка
2 ст. ложки муки и 2 ст. ложки крахмала
100г сахара
 
3 желтка растерла с сахаром
 
постепенно по чуть-чуть, тщательно перемешивая, что бы не было комочков добавила муку и крахмал
 
Так же постепенно вливала молоко и перемешивала до однородной массы.
 
Готовился у меня крем 6 минут. Каждую минуту вытаскивала из микро и размешивала тщательно, что бы не было комочков.
 
Таким он стал через 4 минуты,
 
через 5 минут,
 
поставила еще на одну.
Готов! Великолепный крем