Кто знает как сделать вино из винограда мелкого, синего. В городских условиях? Подскажите, плиз.

Answer 1

на 10 л воды 2 кг сахара виноград подавить не ломая косточек. долить сиропом 1к1в тепле дать побродить . помешивать веслом каждый день. когда мезга начнёт тонуть слить сусло в стекляные балоны. горловины закрыть резиновыми шариками чтобы углекислый газ уходил . воздух не должен попадать в балон. по мере образования осадка вино сливать в чистый балон при помощи шланга. после осветления убедится что шарики на горловинах целые убрать вино на хранение. молодое вино к новому году можно пить. но лучше дать постоять минимум 1 год.