Про грибы. Понимаю, что тема надоела всем, и тем не мене - что сделать из опят? Замариновать - не вариант -

Question

крупные. Заморожу, сделаю икру. А что еще?

Answer 1

очень вкусно просто отварить и посолить добавить чесночка и под груз например банка с водой- няма обалденная.

Answer 2

А что ещё можно с запасом грибов сделать в принципе? ) Замариновать, заморозить, засушить. Пожарить ещё)

Answer 3

Да. называется напал гриб, одолеть не могу!
Можно сделать грибной порошок, но для этого придется каким то образом грибы высушить, в духовке навряд ли, если только с конвекцией. Пошукайте аэрогриль, может у кого из знакомых есть электросушилка спец. типа "Ветерок".
Высушенные грибы мельчите в порошок, потом можно по щепотке хоть куда.
Еще можно экстракт сделать - пропустить чрез мясорубку, залить водой, варить, пока сильно не уварятся - концентрированный бульон Его простерилозвать в бутылочках (напр. из под кетчупа) , или банкам - хранить в хол-ке, добавлять по ложечку также куда хотите - напр. соус делать.
Ну это все, что мой пытливый ум может добавить.