В какой кухне есть блюдо под названием чахохбили ?

1 ответ

0 голосов

Для приготовления чахохбили курицу нарубить на куски весом по 40—50г и обжарить с маслом, затем прибавить пассерованный лук, томатный соус, уксус, перец горошком, лавровый лист и тушить 15-20 мин. При подаче, в чахохбили добавить поджаренные половинками свежие помидоры и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, хотя я предпочитаю добавить побольше чесночка и кинзы!