Как вы относитесь к молоку из бочек? И что значит "прокипятить молоко", сколько времени его кипятить, ведь оно убежит

Answer 1

молоко можно кипятить несколько минут, если планируется делать из молока кисломолочный продукт, например, айран, то он будет тем вкусней, чем дольше кипятить (10-15мин) ; просто нужно уменьшить пламя, помешивать постоянно.

Answer 2

прокипятить молоко значит довести его до кипения и покипятить несколько минут. А чтоб не убежало просто постоять и последить за молоком, помешивать и снять с плиты как пена начнёт подыматься сильно.

Answer 3

Что бы молоко не убегало, положите на дно кастрюли блюдце кверху донышком, или смажте край кастрюли маслом