что бы такое испечь по-быстренькому (пирог или тортик) , сынулю заболевшего порадовать?

Answer 1

Это обычный рецепт пирога из продуктов, которые всегда под рукой. И начинку можно делать из любых фруктов, сухофруктов и других добавок.
Я делала порционные в силиконовых формах, но его можно делать в большой форме.
1/2 пачки сливочного масла (пачка 250 грамм)
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 стакан муки
1/2 ч. ложки соды или 1 ч. ложку разрыхлителя
 
Масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить яйца по одному, мешая. Добавить 1 стакан муки и погашеную соду или разрыхлитель. Тесто будет полужидким как сметана.
Я добавила фрукты, порезанные кусочками (яблоко, слива, абрикос)

Answer 2

Манник.
1 яйцо
1 стакан сметаны
1 стакан маннки
1 стакан сахара ( можно меньше)
Если любите: какао 2-3 ст. ложки или мак, ванилин.
Все смешать вылить в смазанную сковородку и выпекать до золотистого цвета. Быстро вкусно и недорого.