Засолила брюшки семги. Но оказалось столько много, что мне не съесть. Сколько дней рыба может простоять в холодильнике?

Answer 1

Смотря как посолена, может и до 2-х недель, но на мой вкус уже на 3-ий день становится пересоленной, такую уже не сильно люблю.
Когда наелись, а остается много, то я замораживаю (и соленую и копченую) , потом, когда надо достаю, резать надо пока подмороженая еще. Немного во вкусовых качествах, конечно, теряет, но вполне вкусная

Answer 2

Закладывайте в заморозку, разложив по отдельным пакетикам по 5-7 штук. По мере надобности вынимаете 1-2 пакетика и наслаждаетесь. Остальное продолжает морозиться. В заморозке может храниться до полугода.

Answer 3

Если правильно, то хоть год.
 
З. Ы. Хозяйке на заметку: если их сварить в сметане с луком и сладким перцем и чуть картохи, то классный супец. .