Что можно приготовить из двух кг. сладко-острого красного перца? Куда его можно применить?

Answer 1

Перец сладкий маринованный острый
 
Сладкий перец - 5 кг; сахар - 400 г; растительное масло - 500 г; столовый уксус -
0, 5 л; лавровый лист - 1 пачка; перец черный молотый - 1-2 пачки, соль - 3 ст. л. ;
чеснок - 2-3 головки; вода - 1 л.
 
Перец нарезать крупными кусками, чеснок нарезать поперек зубчиков
кружками. Приготовить маринад, добавить в него чеснок и нарезанный перец.
Кипятить 3-5 минут. Затем разлить по банкам и закатать. Плавно остудить.

Answer 2

это чили что ли? вы можете его просто порезать поменьше и засушить, разложив на пергаменте, а потом добавлять в различные блюда