Замесила дрожжевое тесто, не хватило муки (сейчас нет возможности е добыть) что делать? :о

Question

Тесто должно быть густым, оно для булочек. Достать муку я смогу только спустя около 4-5часов
Если я уберу тесто в холодильник или просто оставлю, а потом просто всыплю недостоюще кол-во муки. ничего не изменится? так можно вобще?

Answer 1

Если тесто уже замесили, ничего делать не надо. Поставьте его в ТЁПЛОЕ место. на дрожжах оно к утру у Вас увеличится раз в 5. Если же Вы не правильно его замесили, то уже ничего не спасёт.

Answer 2

Ничего страшного, постоит в холодильнике 4-5 часов, потом добавите муку, но прежде чем насыпать муку, тесто надо будет "подмолодить" т. е добавить разведенных в воде дрожжей немного, добавили, перемешали, потом досыпали муки сколько надо, можно немного сахара добавить, чтобы лучше дрожжи работали, дале в теплое место на час- полтора, и пеките что хотите!