Как правильно ухаживать за изделиями из самшита, предназначенных для кухни?

Question

Я в Сочи купила самшитовую ступку с пестиком и лопатку для жарки. Нам экскурсовод что-то такое рассказывала: то ли их в кипяще масло надо окунать, то ли эти маслом их нужно намазать. Забыла.

Answer 1

достаточно просто тщательно обработать маслом. Оставить на какое-то время "пропитаться".

Answer 2

Любые изделия из дерева (в том числе и из самшита) готовятся к встрече с водой одинаково. Их насыщают горячим маслом. Как не парадоксально, но лучше всего это делают изготовители холодного оружия и художники.
Подсолнечное масло является полувысыхающим. И им обычно и пропытываются кухонные доски и проче. Причём иногда просто в процессе использования. Но лучше воспользоваться высыхающим льняным маслом. Если его нагреть - оно превращается в олифу и потом полностью высыхает.
Дома сделать сразу не получится - для всего нужен опыт. Но льняное масло надо брать художественное (не поверите в пищёвом, льняного масла может быть только 10%, чтоб растительное можно было так назвать) . Масло нагреваете в посуде (очень аккуратно! ) берёте тампон ватный пинцетом или на шпажке и вперёд.
Ну и хорошо просушивать после мытья и не оставлять в раковине с грязной посудой. Вобщем лопаточки должны быть сухими, как любое дерево.