А какой хинкал самый вкусный? И это первое или второе блюдо?

Answer 1

Самый вкусный - домашний, самоприготовленный)
Это и первое блюдо и второе, одновременно. Очень вкусная штука. )

Answer 2

хинкал с чесноком (дагестанская кухня) , первое блюдо. готовится из баранины. мясо отварить целым куском с головой лука и солью. замесить крутое тесто, раскатать его в тонкие колбаски, нарезать на мелкие кусочки и, придавливая пальцем, придать форму ракушек. отварить их в кипящем мясном бульоне. подать с бульоном. отдельно подать отварную баранину с чесноком, толчёным с солью и разведённым кислым молоком. приятного аппетита!

Answer 3

Это и второе и первое, здесь и мясо, и тесто, и томатный соус, и сметанная чесночная приправа, и бульон.