Как на гусином жире пожарить картошку? Такое возможно

Answer 1

так же как и на другом жиру. как и на растительном масле-разницы в жарке никакой. есть разница вкуса-кому то гадость а кого то за уши не оттянешь.

Answer 2

картошку пожарить или обжарить вареную - очень вкусно. фрукты, типа яблок, тоже вкусно
иногда на нем обжариваю мясо/ребра для рагу, тоже для пущего вкуса.

Answer 3

"Гусиный жир ошень вкусно с фареньем". (А. Дюма. "Три мушкетёра") Пожарить картошку можно. Но лучше на свином сале или топлёном масле, Ну, растительном, самом обычном. Гусиный жир очень специфичен. Из него стоит сделать соус к птице.