Из чего готовят мусс? Имею ввиду какой загуститель используют, и как приготовить сам загуститель.

13 лет назад от Максим Свиридонов

2 Ответа



0 голосов
Муссы готовят из свежих и свежезамороженных ягод и фруктов, из фруктово-ягодных соков и сиропов, из разных сортов варенья, а также из красного натурального вина и плиточного шоколада.
Для того, чтобы мусс был густой, используют яичные белки, манку, желатин или агар-агар
13 лет назад от Сергей
0 голосов
Вобще раньше мусс готовили из сока и манной крупы, манка и есть загуститель. потом взбивается миксером. -всё натуральное и никакой химии
13 лет назад от Мишка Теди

Связанные вопросы

3 ответа
А вы вторую жизнь оставшимся блюдам с праздничного стола даете? Что уже удачно реинкарнировали? )
4 года назад от Phoenix-NIght
2 ответа
Что в пище считается острым? Мне врач заретил острое кушать. Подскажите что конкретно относится к острой пище?
7 лет назад от Дмитрий Чекрыжев
1 ответ
Как приготовить вкусный ужин на 500 рублей?
7 лет назад от Даная