Раздумываю над голубцами без мясного фарша, не закусочными, а основное блюдо, см. внутри

Question

Капуста - савойская, грибы есть - немного сухого грибного порошка и сушеные (в коробочке) древесные уши, есть шиитаке сушеные. Мысли - морковь, лук, грибы жаренные, рис. Может что подскажет е без использования грибов в начинке. Хотелось бы альтернативные варианты. Спасибо!

Answer 1

Вряд ли удастся стать святе папы римского. Сначала голубцы делали заворачивая в листья голубей, потом мясной фарш, потом в посты стали делать с грибами. С чем еще же делать? Пробовал в Греции долму с пшеном, изюмом и орехами. Дрянь.

Answer 2

Можно и без грибов - рис с пережаренными овощами (морковкой, луком, болгарским перцем)

Answer 3

Могу только предложить отварить фасоль, перекрутить её и смешать с луком и морковью обжеренными на смальце. А потом смешать полученный фарш с рисом.
В 90-х как-то туго было с мясом, а фасоль свойская была, а один из гостей не ел фасоль никак. Матушка сделал блинчики с такой начинкой и они прокатили за. мясные.