скажите пожалуста как приготовить омлет быстро но без молока (с сметаной например)

Answer 1

В принцепе омлет не обязательно с молоком делается.
Например со сливками, с соевым соусом (томаго-японский омлет) , с водой, с пивом пробовал недавно просто превосходно, ну много всего добовляют.

Answer 2

Вам понадобится три яйца, соль по вкусу и 150 мл воды.
 
В яйца добавляем воду и взбиваем венчиком, но не миксером. Миксер разрушит структуру нашего соединения, и омлет может получиться не воздушным, а вялым. До появления пены яйца взбивать не нужно. Затем яичную смесь солим и выливаем на сковородку, которую необходимо предварительно смазать растительным маслом.
 
Обязательно нужно накрыть сковородку крышкой, но не плотно. В сковородке должно быть место для поднятия омлета во время жарки, иначе он просто может деформироваться. Жарить необходимо три минуты. Накал сковороды во время приготовления необходимо планомерно уменьшать от максимального до минимального. Омлет снять со сковороды, положить на тарелку и сверху посыпать зеленью.