хочу сделать Шарлотку. почитала в инете все по-разному пишут, а как вы мне посоветуйте сделать?

Answer 1

яйца- 3 штуки
сахар- 1 ст
мука-1 ст
4 средних яблок
сливочное масло 120 г.
лимон-1 долька
 
подготовим тесто: взбейте отдельно белки и желтки, всыпая понемногу сахар. Во взбитые желтки аккуратно всыпьте просеянную муку, перемешайте массу. Охлаждённые взбитые с сахаром белки постепенно смешивать с тестом, перемешивая его сверху вниз.
Очищенные яблоки порезать дольками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
Формочку смазать маслом и слегка посыпать мукой, вливая половину теста. Выкладываем яблоки, сверху заливаем оставшиеся тесто.
Готовим 20-25 мин.
Попробуйте, для меня этот рецепт - палочка-выручалочка, всегда получается хорошо, можно еще корицей или сахарной пудрой присыпать)

Answer 2

самая лутшая шардотка это ваздушная шарлотка з яйца стакан сахара смешать потом вылить в 1 ст муки и размешать + 2 яблока очишеных и все без малака