Делаю кексы в микроволновке в бумажных тарталетках. Тарталетки форму не держат - превращаются в тарелки.

Question

пыталась поставить их в бумажную подставку, чтоб не расползались, так они наоборот - скукожились! как сделать-то?

Answer 1

Да, формочки другие нужны. Силиконовые в самый раз.
А бумажные формочки для духовки, и для спец. формы для выпечки с бортиками.

Answer 2

А вы не пробовали вставлять свои бумажные формочки в силиконовую форму и в ней выпекать?