здраствуйте) прочитайте внутри вопрос пожалуйста срочно.

Question

. готовлю торт. для него нужна вареная сгущенка а у меня обычная, я бы е сварила в банке но она у меня в плассмассовой бутылке только. что мне сделать, подскажите? или оставить и намазать обычной сгущенкой! ?

Answer 1

Мне кажется, можно и сырую сгущенку. Но, надо понимать, она гораздо боле жидкая, чем "варенка". Поэтому, если Вы хотите следовать букве рецепта, можно переместить е из бутылки в ковшик или мисочку, которую потом поставить на водяную баню и варить, энергично помешивая.

Answer 2

Если нужен масляный крем, то масло можно взбивать и с простой сгущенкой, только вливать понемногу и взбивать, пока порция молока не войдет в масло. Но в таком случае, вместо сгущенного молока можно взбить крем с сахарной пудрой.