Борщ. ) Капусту бросать после того как свариться картошка, потом фасоль (закатанную в баночке) , потом заправку?

Answer 1

Если капуста не молодая, то е закладывать можно и с картофелем, потом заправку (лук, морковь, свекла, кислая основа) , фасоль, зелень. Если фасоль заправить до кислой среды, то она может развариться.

Answer 2

я не люблю когда капуста в борще слишком мягкая. поэтому я кладу вместе с зажаркой когда уже все готово. затем довожу до кипения и выключаю.

Answer 3

тут мнения у всех разделяются)
лично я капусту закладываю в последнюю очередь. минут за 5 до окончания. потом дать постоять полчаса час.

Answer 4

Свежую капусту можно кидать одновременно с картошкой, потом консервированную фасоль, а заправку за 5 минут до готовности. А еще очень вкусный борщ получается из квашеной капусты. Я е варю отдельно в чугунке, а потом почти готовую кидаю в основной бульон к уже доведенной до готовности картошке