Использование силиконовых форм для запекания. на что ставить их в духовке? на решетку или противень?

Answer 1

Смотря какая форма - так и удобне)
Мелкие для кексов удобне в противень с дырками ставить. Большие с жидким тестом - на выдвинутую решетку или на противень. Для конечного результата просто никакой разницы. По крайней мере, за несколько лет использования силиконовых форм я лично разницы так и не увидела.
Делайте так, как удобно