Подскажите пожалуйста почему мой пирог снизу все время подгорает ? черное внизу,

Question

черное внизу, может фольгу подстилать? поможет ли фольга? а если не додержать пирог, то он сверху не допекается

Answer 1

У Вас духовка разогревается неравномерно, такое бывает, если производитель плохо теплоизолировал поверхность. Вам надо под пирог ставить еще один протвень и в него наливать воды. А сам пирог ставить повыше. Но если слишком плохая духовка, то и это не поможет

Answer 2

Если пирог хорошо растоится, тоесть поднимется, то он равномерно и отпекется, все от растойки зависит.

Answer 3

духовка газовая?
следите за огнем, вниз можно поставить сковороду или противень (которые не жалко) с крупной солью или просто водой На счет фольги не скажу, не пробовала.