Купила цыпленка охлажденного запах был нормальный начала варить появился неприятный запах, точне слегка присутствует

Question

посторонний запах дата убоя и упаковывания стоит 10. 05. 2011, вот думаю выкинуть или если сварю зеленый борщ запах пройдет, вроде пропасть не должна была!

Answer 1

Лучше выкинуть его, так и травануться можно. Цыплёнка может и заморозили уже испорченного, при заморозке запаха не бывает.

Answer 2

Лавровый лист положите в бульйон, он убирает не слишком приятный запах. Если достоточно долго проварить, ничего страшного не будет. Такой запах иногда присутствует.

Answer 3

На каком-то канале есть хорошая передача "Контрольная закупка" называется. Там была как раз такая тема. Много людей жаловались, что в супермаркете покупают красивую курочку, а когда отварят присутствует слегка тухленький запах. Отнесли эту курицу на экспертизу. Оказалось есть е нельзя в принципе. Курица сначала была вымочена в марганцовке для удаления тухлого запаха, а потом в хлорке для придания приятного цвета. Бе. В общем я теперь мясо стараюсь покупать в маленьких обычных магазинах. Там его заказывают небольшими партиями и оно не успевает там испортиться.

Answer 4

Нужно было удалить все темное по хребту там всякое легкое , вот в нем этот запах.