Подскажите боле дешевую замену для сыра Маскарпоне и Филадельфия?

Answer 1

возьмите творог не кислый и протрите его через мясорубку 2 раза. посолите и намажьте на хлеб.

Answer 2

сыр буко или сливочная рама ( с синей крышечкой) . для печеного чиз-кейка очень подходит) сама не раз делала)

Answer 3

тут девочки рассуждают на эту тему.
А мой вариант такой, купите густую сметану, немного подогрейте е (стаканчик со сметаной) в миске с теплой водой, выложите на марлю, сложенную в несколько слоев, завяжите в узелок и подвесте чтоб стекла лишня влага, как творог подвешиваете. Получится очень вкусный продукт, если для чизкейка хотите использовать можно смешать с мягким творогом (или протертым через сито)