сварила вкусный суп, а лук маловато обжарила и он хрустит. как исправить?

Answer 1

Прокипятить суп ещё минут 5 на очень медленном огне, потом выключить и оставить накрытым крышкой до подачи - лук смягчится.

Answer 2

сьесть и всё, не нужно исправлять, некоторые свежий лук вобще крошат в суп и оч. даже вкусно получается. а есть блюдо, сухари с луком залить кипятком и добавить сметаны, когда то ел и мне нравилось.

Answer 3

вобще никогда не делаю обжарок - все овощи в кипяток швыряю. Всё там отлично варится. Поставьте свой супец на огонь - дойдёт ваш лук.