Из какого молока лучше делать ряженку в мультиварке?

Question

Попробовала из жирного молока "из-под коровы", а она получилась жирная (

Answer 1

Ряженка и варенец - из цельного, то есть - жирного молка. Минимальная жирность получающегося продукта - не ниже 4-5%.
Из-под коровы - разное молоко. Продаются продукты "Избенка" и подобные - ощущение, что сплошь из восстановленного молока с загустителями.

Answer 2

ряженка всегда жирная это же простокваша со сметаной перемешаное лучше свари кашу рисовую и поеш с вареньем не переводи продукты

Answer 3

ну раз иж жирного получилась жирная, то вывод-делайте из нежирного. Включайте логику.