Вы любите кофе (заварной ) ? Какую марку предпочитаете ?

Question

Какое кофе лучше всего выбрать для заваривания в турке ( у меня медная ) ?
Как правильно заварить кофе в турке, чтоб было похоже на то, что их кофе-машин

Answer 1

Не жалейте заварки. Алюминиевая турка, кофе в зёрнах самый дешёвый, но обязательно "вышка". Никто равнодушным ещё не оставался.
Один старый еврей прославился на всю округу тем, что умел заваривать самый вкусный и ароматный чай. И вот, уже перед смертью, собрал он своих друзей и родственников. Тогда один из них сказал:
 — Дядя Изя, вы всегда готовили такой бесподобный чай. Но вы никогда ни с кем не делились его рецептом. Раскройте нам этот секрет хотя бы теперь.
 Тогда старик, не поднимая головы с подушки, жестом попросил всех, кто стоял у его кровати склониться к нему, прямо к его губам. И когда они приблизились, дядя Изя прошептал:
 — Евреи, не жалейте заварки!

Answer 2

Я марку и сорт не знаю, у нас называется "армянский". И кофе не заваривают, а варят. Этому луче учится наглядно.

Answer 3

Как давно известно - не жалейте "заварки". Я варю арабику - это лучший сорт, хотя кому-то может больше нравится перу или робуста. Варить нужно на медленном огне с небольшой добавкой сахара для лучшего, как говорят химики, высаливания.