Апельсиновые корки - что можно из них варить? Может варенье? Джем?

Answer 1

Если их долго отмачивать в воде , а потом варить в сахарном сиропе получатся "цукаты". Так почему то называла эти сладости моя бабушка в 70-х годах прошлого века.

Answer 2

Можно добавлять в варенье кусочками, если стряпаете , в тесно , в рулеты, еще сушат и для запаха можно.

Answer 3

Можно добавить в роли ароматизатора, или добавить в чай.
Кстати можно (если они НЕ сушёные) просто понюхать их. Говорят полезно!
.

Answer 4

Я цедру снимаю тонко и сушу. Потом использую при варке кофе. Отличный натуральный ароматизатор.