сколько нужно лука на 1 кг фарша для того что бы получились сочные пельмени?

13 лет назад от Петербурженка

2 Ответа



0 голосов
250гр . мелко нарезанного лука сбрызни уксусом, пусть по маринуется 15 мин, пока фарш из говядины и свинины будешь прокручивать - будет сочно. Любимая рубленная зелень не помешает. Если без свинины, то надо добавить любой другой жир, хоть сливочное масло или тертые плавленные сырки.
13 лет назад от Alisa Galzova
0 голосов
150- 200 грамм. Добавьте ст. ложку крахмала без верха и 100 - 150 г. воды. Вымесите руками. Фарш перестанет приставать к рукам, поставьте в холодильник на час. После этого отбирайте частями и лепите. Очень сочные пельмени будут. Крахмал и сок мяса вбирает, и воду.
13 лет назад от Вадим Гульчук

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли есть грибы на фото?
4 года назад от Назым Умирбекова
1 ответ
Почему магазинный кулич намного дешевле обойдётся чем готовить самому. Ведь он готовится из сдобы. Да и время занимает
10 лет назад от ruspravo ruspravo
2 ответа
А кислое молоко можно использовать для оладок если оно долго стояло?
4 года назад от Чечен