подскажите пожайлусто рецепт блинов из гречневой муки.

Answer 1

Гречневые блинчики с копченым лососем
Ингредиенты : (на 15 блинов)
220 г гречневой муки,
2 больших яйца,
1 столовая ложка масла
20 мл молока
10 мл воды
1 щепотка соли
 
Топпинг : копченый лосось (1 кусочек на блинчик)
 
120 гр сливок
100 г свежего сыра Масдам
укроп, масло, соль и перец
 
Гречневые блины
3/4 стакана гречневой муки
· 1/2 стакана пшеничной муки
• 2 ч. ложки пшеничных отрубей (по желанию: особенно полезны для корекции веса и стройности фигуры)
· 1 ч. чайной ложки разрыхлителя
• 1 яйцо
• 1 ч. ложки сливочного масла
• 3/4 стакана молока
• 1/2 стакана воды (или больше, в зависимости от консистенции блина, по желанию)
 
Подготовка
· Смешайте сухие ингредиенты, в горке из муки сделайте ямку и разбейте в неё яйцо и аккуратно размешайте;
· Добавьте сливочное масло, затем молоко и воду постепенно, смешивая миксером на средней скорости ;
· Накройте салфеткой и дайте постоять полчаса;
· Наливайте на раскалённую сковороду, смазанную маслом и обжаривайте с двух сторон до румяного цвета.
· Выложите на тарелку, смажьте маслом или сметанкой и наслаждайтесь прекрасным вкусом, не откладывая вдаль, как в песне!