почему не разваривается горох? часами варится, разваливается но все ровно твердый!

Answer 1

Потому что его предварительно замачивать надо на ночь в холодной воде в стеклянной банке.

Answer 2

я перед приготовлением за пару часов его замачиваю в холодной воде. при чем залью ПОТОМ ЛОЖКОЙ ПЕРЕМЕШАю. а то он к посуде приклеивается)

Answer 3

Бобовые лучше развариваются в бульоне из копченой грудинки! Но предварительно его надо замочить на ночь в холодной воде.

Answer 4

есть такой горох, хоть на неделю замачивай все равно не разваривается, в таком случае при готовке добавьте 1 ч. л соды и он разварится очень быстро!