Сколько по времени варить тялячую вырезку для салата?

Answer 1

15 мин после закипания на средн огне. я пирог и лапшу и с грибами тушу. с добавл говяж жира на раст масле не жарю

Answer 2

Ее достаточно обжарить мин 10 и мин 10 притушить) а вобще, для салата можно просо обычное мясо, а вырезку в сливках потушить-прекрасное блюдо на второе! )

Answer 3

Любое мясо должно вариться не мене часа-полтора. Но поскольку это телятина, то думаю, что минут 40 хватит. Лучше , конечно, попробовать.

Answer 4

Мясо опустить в горячую воду, варить при слабом кипении. за 15-20 минут до окончания варки посолить. Время варки телятины- около 1 часа. Готовность мяса определяется пктем прокалывания мяса вилкой или ножом. если они входят в мясо легко- оно готово, при этом выделяется прозражный сок. Для салата мясо надо оставить остывать в том бульоне, в котором оно варилось.