как сделать плавленый сыр. как сделать плавленый сыр

Answer 1

Состав:
творог - 0, 5 кг
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт
соль и сода - 1/2 ч. ложки
Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы.
Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.
Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.