Сколько примерно должно стоять в тепле дрожжевое тесто, чтобы оно увеличилось в два раза?

13 лет назад от Александра Бойко

2 Ответа



0 голосов
А я для ускорения поднятия теста делал так: брал большую кастрюлю, заливал е на половину кипятком, тесто в боле маленькой кастрюле ставил на кастрюлю с кипятком и накрывал полотенцем. результат не заставит себя ждать) Главное, чтоб кастрюля с тестом не касалась горячей воды. нужно так чтоб висела на парах только. Удачи!
13 лет назад от алена1989
0 голосов
Пока не подымется почти в 2 раза, главное не передержать, чтобы пузыри на ней не начали вздуваться, а то изделия будут дубовые. И с тестом та же история
13 лет назад от Андрей Зайцев

Связанные вопросы

2 ответа
СРОЧНО! помогите какой десерт можно приготовить если есть киви яблоки мандарины йогурт мука яйца и сахар
14 лет назад от Максим Козлов
4 ответа
как сделать пирог не в духовке, а на газовой плите? пожалуйста, напишите рецепты блюд к чаю
14 лет назад от Ксеня
5 ответов
Салат из помидоров: с какой заправкой, добавками-приправками любите? )
13 лет назад от агу а