Доброго дня! Вопрос о пирогах с маком! Вчера помололи мак в кофемолке.

молотый мак: как правильно хранить, чтобы не загорчил и как вы делаете начинку из мака для пирога?
13 лет назад от Onenka

3 Ответа



0 голосов
всетаки лучше варить целый мак. так точно уйдет горечь. потом воду слить и промолоть в блендере. если на пирожки, то я просто провариваю мак с сахаром, если на пироги, то добавляю в холодную маковую массу взбитый в пену белок.
13 лет назад от Елена Клевцова
0 голосов
сначала мак моют и запаривают кипятком на 5-10 минут пока он не разбухнет а потом проворачивают через мясорубку
13 лет назад от Карина
0 голосов
Мы мак для рулета готовим на так. Мы его варим с сахаром, тогда он получается целый и прописанный сахаром и мягкий. Это по старым рецептам.
13 лет назад от Naumenko

Связанные вопросы

1 ответ
Посоветуйте подсолнечное масло
10 лет назад от Алина Андреева
5 ответов
Что бы такое приготовить из морского коктейля? Плиз, только собственные рецепты или рецепты, опробованные лично вами.
14 лет назад от Миленочка Кайравова
1 ответ
Подскажите! В банки с огурцами положила много лимон кислоты. Как убрать кислоту с огурцов?
9 лет назад от Nikitina Marina