Как правильно мять капусту для салата? Не получается. я е и мяла и"стирала".

Answer 1

тонкой соломкой и щепотку сахара и щепотку соли-именно они помогут выделяться соку. и никакой водички! а то настираете и обделаетесь лёгким испугом (

Answer 2

Для салата нужно как можно тоненько нашинковать, тогда и мять е будет легче и стирать) водички немножко добавьте.

Answer 3

посолить обязательно и еще капусту сочную выбирайте, а то есть зимние сорта их не помять не сварить, как щепки.
Сейчас уже свежая есть в продаже- вот она пойдет на салатик, мягкая, сочная, то что нужно.

Answer 4

Капусту прежде всего тонко порезать, посолить, добавить чайную ложку сахара и обязательно выдавить сок пол лимона. Теперь без особых усилий помять. Получится очень вкусно. Приятного аппетита!