как сделать очень тоненькие блины с кефиром (молоком)

Answer 1

Тесто для блинов
 
1л. молока
5яиц
4ст. л. подсолнечног масла
0, 5ч. л соли
0, 5ч. л соды погасить уксусом
50гр. сахара
400гр. муки
Заммесить тесто
Сначала яйца с сахаром Взбить миксером до полного растворения сахара
добавить молоко, муку, растительное масло
в конце замеса добавить соду гашенную уксусом (чтобы блины были с дырочками)
Приятного аппетита!

Answer 2

1 литр молока, 4 яйца, 2 стол. ложки сахара, чуть соли, 3 стакана муки. 5 стол. ложки масла постного.
Блинки тоненькие
На кипячёном молоке получаются дырчавые, на простом гладенькие, блины любим только тонкие, пеку часто.
 
Сковородку смажьте маслом только один раз, потом блинчики сами выпекаются и не пристают, кто любит послаще. Посыпте сахаром сверху и маслицем конечно. Если в тесте много сахара блинчики горят, мало будут белые и без жизненые. если нужно испечь больше по рецепту на каждый литр молока прибавляйте по 2 яйца, остальное также. Приятного аппетита!
 
Забыла добавить, замешивайте тесто миксером, не будет тогда тех противных комочков и быстро.