Свинина с грибами в духовке. Грибы лучше отварить или использовать сырые?

Answer 1

Только вчера подруга рассказывала, как отравилась свежими шампиньонами. Все таки лучше отварить. Тысяча желудков переварят нормально, а тысяча первый - вывернет.

Answer 2

За другие не в курсе, но шампиньоны можно сырыми, предварительно нарезав пластинками или крупными кубиками - при готовке они сильно уменьшаются в размере. А впрочем я бы предварительно слегонца их поджарил.

Answer 3

Свежие грибы - вешенки, шампиньоны - не нужно отваривать, их и сырыми можно есть. Сухие - однозначно отварить. Замороженые тоже варить не нужно, проварятся в процессе запекания мяса. Что еще. Соленые достаточно промыть в холодной воде, вот и все)