А какие специи добавляете вы в котлетный фарш? Кладете ли чеснок?

Answer 1

И перец и кориандр и укроп.
Вот только волшебный кубик Магги
сразу в помойное ведро.

Answer 2

Главное все таки лук, потому что если его добавить процентов 40, котлеты получаются очень сочными.
Чесночек тоже немного не помешает.
А специи-главное в меру их положить, ведь и запах мяса-тоже должен присутствовать.

Answer 3

Лук, черный перец и обязательно зелень кинзы.
Чеснок хорошо, когда есть котлеты с пылу, с жару.
А вот, если уже полежали в холодильнике, то чеснок обретает какой-то неважный привкус.
 
Недавно попробовал смесь Прованские травы. Неплохо, но класть надо самую малость.