Жарил пожарские котлеты:полил на сков. раст. масла нагрел положил котлеты - развалились на фарш. Почему? Уже второй раз.

раст. масла нагрел положил котлеты - развалились на фарш. Почему Уже второй раз.
13 лет назад от evgeny kovalev

2 Ответа



0 голосов
Слабо нагрели, быстро пытаетесь перевернуть. Корочка еще не схватилась. Если нагрели сильно и корочка есть, а котлета все равно разваливается, делайте котлеты боле плотными.
13 лет назад от Aziz Turgunbaev
0 голосов
попробуйте обвалять в сухарях или муке и не закрывать крышку. странно, конечно, что они у вас развалились
13 лет назад от Настя ~

Связанные вопросы

1 ответ
Есть те которые не любит окрошку, или я один такой?
2 года назад от Maria
2 ответа
В последне время очень много овощей сьедаю
8 лет назад от Эльнора Халилова
1 ответ
Почему так , взял водочки посидел с закуской - вобще не весло , даже хуже стало ? )
3 года назад от Алексей Канатьев