Что делать, если холодец (курица, говядина, свинина) не застыл?

Answer 1

смотря из чего варили. из мяса конечно ничего не застынет, нужны ножки и ушки. а желатин это уже не холодец.

Answer 2

Растворить в подогретой части холодца подготовленный желатин, смешать с оставшимся объемом и снова разлить в формы.
Из личного опыта- лучше брать быстрорастворимый желатин- он всегда лучего качества.

Answer 3

Выпейте так бульон, и то вряд ли будет вкусно. Вы воды много налили. Не насыщенный бульон.

Answer 4

чуть нагреть добавить желатин с учетом инструкции и объема холодца остудить и в холодильник

Answer 5

Когда попытаетесь перенагреть, может помутнеть, товарный вид потерять. если для исключительно собственного пользования то разницы нет. Желатин поможет. а можно и как хаш кушать, тоже вкусно получается.