Не склеивается сладкий пирог что делать. Сделала пирог из дрожжевого теста с ягодами, потек сок, не могу слепить края

13 лет назад от Лора Крофт

3 Ответа



0 голосов
Чтобы пирог склеился, надо ягоды смешать с крахмалом в достаточном количестве - погуще. При выпекании крахмал превратит сок в густой кисель, и тогда пирог не потечет. ПРОВЕРЕНО МНОГО РАЗ!
13 лет назад от Станислав Мостовой
0 голосов
Кисель надо добавлять, в начинку. Хотя , как он мог потечь, он же не с вареньем, а с ягодами.
13 лет назад от Татьяна
0 голосов
пеките как есть . промедленье ещё хуже всё поплывёт. жаль пригорит. если не на бумаге.
13 лет назад от Катя Гоман

Связанные вопросы

2 ответа
Какие новые для Вас блюда Вы освоили в этом году? Какие хотите освоить в следующем?
3 года назад от istina
1 ответ
Почему некоторым людям отвратительны куриная кожа (неважно вареная или жареная) , жир с тушенки, хрящики, холодец и тд?
3 года назад от карлик
1 ответ
Компот из красной смородины на зиму, нужно ли удалять ветки?
9 лет назад от Лена