как приготовить говядину что-бы она получилась мягкой? мелко нарезана на сковороде

Answer 1

Чтобы говядина была мягкой, е нужно на полчасика замочить в рассоле: огуречном или капустном.

Answer 2

Нарежьте мелко, с луком обжаривайте, "притушие мин 20, добавьте любимые специи. травки. чеснок и подержите на огне до готовности. ) Сметана, томат-это по вкусу, любая "кислота"мясо размягчает.

Answer 3

я готовлю так
 
я е сначала мариную в горчице (чем дольше, тем лучше) , потом она становится
очень мягкой и нежной, можно с ней что хотите делать.
-
говядину на кубики, немного обжариваете с луком и вливаете на сковородку 250 мл. полусладкого красного вина, тушите 20-25 минут -мясо нежное с приятным привкусом.
-

Answer 4

Обжарить немного, соль, перец, добавить сметану, ложку том пасты, лук, помидоры и потушить до готовности мяса