Как просто и вкусно приготовить баклажаны? Минимум масла и полное отсутствие майонеза

Answer 1

гриль!
Смазать чесноком, растолченном в оливком или др растительном масле по вкусу. Я в масле с чесноком мариную, но вы просили по минимуму - и на гриль!
Соль и др специи по вкусу

Answer 2

элементарно! потушить с другими овощами, сделать овощное рагу, при желании можно это сделать вобще без масла!

Answer 3

испечь, снчть кожицу, дать стечь жидкости. Перемолоть, + помидорку + лучок +немного раст. масла. взбить всю массу. Намазать на хлебушек. Мы так делаем. Чеснок можно добавить

Answer 4

просто поджарь их, нарезав ломтиками, (можно, конечно, жарить с помидором и луком) а сверху посыпь специями по вкусу