если в кекс добавить лимонной цедры что это даст выпечке?

13 лет назад от ira irinina

3 Ответа



0 голосов
Кроме вкуса-ничего. Опять же добавить можно при условии, что у Вас со вкусом лимона будет сочетаться основной вкус кекса. А так лимонная цедра еще ничего не портила) только не увлекайтесь.
13 лет назад от Елена Храновская
0 голосов
лимонная цедра придает аромат и привкус лимона. Однако, некоторые лимоны (с темно желтым цветом) ещё имеют свойство и придавать легкий желтоватый оттенок тесту.
13 лет назад от Круче Gucci
0 голосов
Запах лимона. Я же добавляю в кекс апельсиновую цедру, и немного свежего апельсинового сока. Лимонный сок как-то добавила и испортила кекс практически. Кекс вышел не рассыпчатым и мягким , а немного "дубовым", тугим , если так можно выразиться, из-за свойств лимонной кислоты.
13 лет назад от Марина Дорофеева

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите рецепт плова из свинины чтобы нечего не надо было жарить. Мне жаровенное нельзя а плова так хочется . спасибо
7 лет назад от Анастасия Чернова
1 ответ
Заварное тесто для эклеров
12 лет назад от lena Тochka
1 ответ
Почему от второго бакала вина, получаешь меньше удовольствия чем от первого ( у меня так)
4 года назад от Не скажу