как реанимировать куриные желудочки, слишком жеские от жарки на масле?

Question

пожарила на масле- жесткие получились. что делать?

Answer 1

Выкладываете в сковородку, добавляете чуть том пасты (можно в идеале добавить банку помидоров в собственном соку) , чесночок, зелень и тушите мин 40 на медленном огне под крышкой.

Answer 2

Не зная результата заказал любимой такое блюдо, потом долго жевал мясные жвачки. Можно попробовать на пару распарить, но опять таки за результат не ручаюсь.

Answer 3

измельчить блендером. перемешать с размягченным сливочным маслом и капелькой тертого мускатного ореха и сделать слоеные бутерброды с бородинским хлебом. тушение ничем уже не поможет