Обязательно ли размараживать мясо, курицу перед приготовлением или в духовке размарозится. в кастрюле с водой?

Answer 1

Обязательно. Иначе много воды будет и блюдо будет тушится. Размораживать лучше в холодильнике, вынув из морозильной камеры.

Answer 2

Вкус мяса будет лучше, если его оттаивание правильное ( с морозилки переложить в холодильник до полного оттаивания) . Хотя если вы будете отваривать мясо, то думаю что и замороженное можно бросить в кастрюлю, катастрофы не произойдет.