Кто знает рецепт глазури на куличи , что бы не растекалась , а когда высохла не крошилась ?

Answer 1

Глазурь.
1 белок
5 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л лимонного сока.
Тщательно перемешать.
Наносить глазурь лучше всего на кулич, который имет температуру 30 град С. Если температура боле низкая, то глазуь быстро затвердет и е нельзя будет равномерно нанести на поверхность. При боле высокой температуре кулича глазурь будет плавиться и растекаться.