Сколько "проживет" салат "Оливье" без холодильника?

Answer 1

один день, на следующий он уже кислит, но кому как) некоторые и после 2х дней готовы его скушать)

Answer 2

Что бы понизить температуру, при которой хранится продукт, поставьте кастрюлю с оливье в погреб или в другое наиболе прохладное место, в таз с водой. Намочите водой ткань и чуть отожмите-накрыв кастролю этой тканью, так-что бы края ткани были в воде. Физика процесса: кастрюля охлаждается от испарения воды от мокрой ткани, и благодаря каппилярному явлению ткань не высыхает, питаясь водой из таза. Все просто и немного, на несколько градусов оливье ваше в кастрюле будет холодне, что положительно скажется на сроке хранения.

Answer 3

В зависимости от температуры помещения. Но это скоропортящийся продукт. Вареная колбаса, да еще с майонезом! Меньше суток.