Нужен рецепт вкусной несладкой запеканки. Какой Ваш любимый?

Answer 1

Сырно-кабачковая запеканка очень вкусная- ингредиенты: 2 маленьких кабачка, лук зеленый (можно репчатый обжаренный) , 3 яйца, 80 мл кефира или сметаны , 2 - 3 ст. ложки муки, 0. 5 ч. ложки разрыхлителя или соды, 100 твердого сыра, соль и специи по вкусу, свежий укроп, петрушка, чеснок (по желанию)

Answer 2

Да все очень простло- собрала все, что есть в холодильнике, обжарила, сложила в форму, посыапала тертым сыром и в духовка.
Можно гречневую кашу сделать как запеканку- сварить гречку, шам пиньоны обжарить с луком. В форму выложить слой каши, затем грибы с луком, снова кашу. Разровнять, смазать сверху сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать до расплавления сыра или дать ему зарумяниться.
Приятного аппетита

Answer 3

я запеканку обычно делаю из остатков какого - либо гарнира и мяса с яйцами, как основа - макароны, соленые рассыпчатые каши, капуста тушеная, картошка - пюре или вареная, рис отварной. перемешиваю основу с сырыми яйцами, выкладываю половину на противень, второй слой - фарш обжаренный с луком, обжаренная или порезанная колбаска, или сырая колбаса или сосиски или грибы или мясо быстрого приготовления кусочками (куриное например, или печенка - она тоже быстро готовится) , если есть время отвариваю яйца и кладу разрезанные половинки - они очень красиво смотрятся потом на разрезе, раскладываю вторую половину основы с яйцами сырыми, можно посыпать сыром или намазать майонезом, разложить порезанные помидорки, можно добавлять в начинку грибы, маслины, и тдСолить можно или основу с яйцами, или каждый слой, кто как любит, выпекать 30-40 мин, до подрумянивания. Это такое блюдо на скорую руку у нас, когда не хочется у плиты стоять - перемешала, разложила, выпекла и нет хлопот) быстро и очень вкусно!

Answer 4

Творожная запеканка (несладкая)
 
4 яйца взбить в миске вилкой. Добавить 500 граммов творога и тщательно раcтереть в однородную массу. Половину чайной ложки соды размешать в 2 столовых ложках сметаны. Соединить с творогом. Добавить 2 столовые ложки манки, мелко нарезанные укроп и зеленый лук. 100-120 граммов сыра натереть на крупной терке и выложить в творожную массу, немного оставив для посыпки. Все тщательно перемешать и выложить в форму, посыпанную сухарями (желательно силиконовую) . Выпекать в умеренно нагретой духовке 40 минут. готовую запеканку посыпать сверху сыром и вернуть в духовку на 5 минут. Доставать запеканку из формы полностью остывшей.
 
Приятного аппетита!
 
Ещё один рецепт:
 
Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты
 1 кг вареного картофеля,
 1 луковица,
 6 ст. л. масла
 3 красных сладких перца,
 200 г цуккини,
 1 пучок зеленого лука,
 
400 г свиного филе,
 120 г бекона,
 150 г тертого сыра эмменталер
 
Приготовьте картофельное пюре из 1 кг картофеля, смешайте его с обжаренным луком, посолите
 Начинка
 
 Болгарский перец нарежьте тоненькими полосками, кабачки кубиками 1x1 см, зеленый лук колечками.
 
Свинину, нарезанную соломкой, обжарьте в масле
 
Отдельно потушите перец, зеленый лук и бекон
 Смешайте с мясом
 Выложите часть пюре в форму, затем выложите начинку , посыпьте частью сыра, накройте второй частью пюре, посыпьте оставшимся сыром.
 
Запекайте в духовке при 200 С.