оладушки. как сделать пышные оладушки, как в школьной столовой? без дрожжей не обойтись? кто делает?

Answer 1

0. 5 л кефира или ряженки или чего там есть из кисломолочных продуктов
2 яйца
1 стакан муки
соль
сахар по вкусу
сода на кончике чайной ложки
Все смешать, должна получится жидкая сметана. Жарить на растительном масле с двух сторон. Очень быстро и ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Answer 2

пышные оладушки получаются на соде, без дрожжей обойтись можно легко. но если хочешь именно как в школьной столовой, то попроси разрешения поговорить с поварихой. скажи, что тебе оладушки очень нравятся и попроси рецепт